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年味从腊八开始精美

时间:2020-12-01来源:虎妞文学网 -[收藏本文]

到腊月初八,在家乡就算正式进入大年了。杀猪宰鸡熏肉,上街备年货,给家人购置新衣成了惯例,变浓。

腊月初八要吃饭,这也是多年传承下来的固定仪式。一般是凑齐八种食物同煮在一起,有多的更好。大米、小豆、大枣、大肉、花生、、玉米、萝卜、红薯、土豆等等。凡是家中有的都切成小丁丁,一锅熬,算是食品大集会。

在记忆里,早年煮好会送给邻居每家一碗,当然邻居们也会送些来,少不了相互问侯。年味在腊八饭的送去接来中开始。

腊八饭一来食品多,够小子们慢慢在碗中寻自己最爱的东西癫痫治疗最好的方法。二来邻家人送来的饭,大人们慢慢拔弄,寻找别人家与自家的不同,当有少见的食品时,会羡慕一阵,更会自省一番。象似年终总结,来年有了新打算。有了比较,自然多了要求,更多了新年的期待。

孩子们除了找到喜爱的食品丁丁欢天喜地,大呼小叫夸张幸福外,还有一项必做功课。就是给喂腊八饭。

家乡核桃树是个宝贝,核桃下树后,一般是用个漏筛(一种用篾条编成有孔的农家具)装好,怕老鼠偷吃,我猜,也是怕偷吃。在筛子四边拴上绳吊在火堂上,用火烟熏干。早年老瞅着,就是吃不着,我们有时比老鼠还着急。只有感冒了,大人才搬个梯子去抓几个给我们。很香了,大人说核桃宁夏治癫痫病哪里好有油呢,于是吃的很慢。

熏得时间长了,核桃壳膝黑,刀背敲开,仁儿不黑,只是剥不了皮儿,当然我们是顾不上剥皮了。

家乡核桃树少,地里要种庄稼,怕阴了地。所以老点的核桃树总是会在地边或很高地坎上,一般不敢上树。核桃树少,核桃自然金贵。

每年腊八,老人会拿斧头去把核桃树砍些口子,说是核桃树挂果一年了很辛苦。树把全部的精力转移到核桃果上了,自已长个儿用的力气最少,倒也没见到树干笔直的核桃树。绝大多长的不高就四面长侧枝,远看密密地侧枝围成一个伞样。

于是呢,心里有苦,就要把苦水流出来,不然会苦死了深圳大学一附院癫痫科预约电话树。听这些话,不敢不信,因为砍了树的口子里,真看见囗子里流了很多的黑水。把白茬儿都染黑了,看着这黑水,我们相信树心里真的很苦。

来,年年砍,那些砍开的伤口愈合后,极象双双眼睛,看着年年到来的我们。于是,我们虔诚地把腊八饭,用筷子喂到树口子里,仿若给自己兄弟喂饭,不恼不急,很有耐心。

大人们说,树心里苦,所以要放苦水,挂果辛苦了,就要喂最齐全的腊八饭。我们认为极对,给树喂饭也没有理由说不。

年年给树放苦水,年年给树喂饭,成了腊八固定的仪式。

这个仪式不知道还会延续多久,因为我们常常忘了,生北京看癫痫医院哪家好我养我的双亲。他们心里的苦,谁懂,他们的辛劳,谁在意。

感谢家乡年味从腊八饭开始,让一年里各自奔波的人回家团聚,平日独自经历世事,今日融合在一起。

感谢这饱含感恩的传承仪式,让辛劳的双亲有机会体会付出后的收获,年年长大的后辈越来越有出息。

感谢年关岁尾这些言传身教的固定惯例,幸福要与邻家分享,让更多人感受到互相帮助美德。

腊月初八,是家乡年味记忆最美的开始。

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